2 Resep Potato Cheese Stick Enak Dan Sederhana

POTATO CHEESE STICKS | EASY POTATO SNACK || by Aqsa's Cuisine

Kentang merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Selatan yang banyak sekali penggemarnya. Kentang menjadi tanaman pangan terpenting ketiga yang ada di dunia setelah beras dan gandum untuk dikonsumsi manusia.

Tanaman ini kaya akan manfaat baik untuk kesehatan tubuh dan bisa diolah menjadi aneka jenis hidangan, salah satunya yaitu potato cheese stick. Pada dasarnya, makanan camilan ini adalah keripik kentang yang dipadukan bersama keju.

Kamu mungkin pernah kan cicipi kenikmatan dan kerenyahan potato cheese stick? Daripada terus – terusan beli di luar, kan tidak salah juga sesekali kamu coba membuatnya sendiri di rumah. Yuk, langsung aja pergi ke dapur dan buat potato cheese stick dengan mengikuti resep berikut ini !

  1. Resep Potato Cheese Stick Dengan Cocolan Mayonase Dan Saus Sambal

Bahan – Bahan :

  • 500 gram kentang rebus
  • 125 gram keju parut
  • 100 gram tepung maizena
  • Daun bawang secukupnya (sesuai selera)
  • Seledri secukupnya (sesuai selera)
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  • Langkah pertama, merebus kentang terlebih dahulu. Lalu hancurkan kentang rebus hingga halus.
  • Kemudian masukkan keju parut, daun bawang, seledri, garam, dan merica, lalu aduk – aduk hingga merata.
  • Tambahkan tepung maizena, lalu uleni adonan hingga bisa dibentuk.
  • Setelah itu, giling adonan menggunakan rolling pin, atur ketebalannya sesuai keinginan.
  • Lalu potong – potong adonan dengan panjang sesuai keinginan.
  • Selanjutnya goreng adonan dalam minyak panas diatas api sedang.
  • Goreng adonan hingga kering. Setelah kering, angkat lalu tiriskan.
  • Hidangkan potato cheese stick dengan mayones dan saus sambal.

 

  1. Resep Potato Cheese Stick Tanpa Micin

Bahan – Bahan :

  • Kentang 500 gr
  • Keju ½ kotak
  • Origano 2 sdm (bisa diganti daun bawang)
  • Tepung maizena 7 sdm
  • Garam ½ sdt (optional)

Cara Membuat :

  • Pertama – tama, rebus kentang hingga empuk dan tiriskan. Lalu haluskan kentang rebus tersebut.
  • Selanjutnya memarut keju.
  • Setelah itu, adon kentang yang sudah halus dengan keju parut, 2 sendok makan origano, dan 7 sendok makan tepung maizena hingga membentuk adonan sempurna.
  • Masukkan hasil adonan ke dalam plastik kiloan lalu ratakan menggunakan botol atau gelas atau apapun yang penting bisa meratakan adonan.
  • Gunting sisi plastik, kemudian potong – potong adonan. (Tips agar adonan tidak lengket saat dipotong – potong, baluri dulu pisau dengan tepung atau air).
  • Goreng adonan hingga kering.
  • Potato cheese stick tanpa micin siap disajikan.

Camilan potato cheese stick tidak hanya enak namun juga menyimpan banyak manfaat baik untuk kesehatan. Kentang yang menjadi bahan utama pembuatan potato cheese stick ini memiliki segudang khasiat untuk kesehatan antara lain :

  • Baik Untuk Kesehatan Tulang

Khasiat kentang yang pertama adalah bisa membantu memelihara kesehatan tulang karena kaya akan fosfor, zat besi, kalsium, magnesium, dan zinc.

  • Menjaga Kesehatan Pencernaan

Khasiat kedua dari kentang adalah bisa berperan dalam membantu menjaga dan memelihara kesehatan pencernaan. Sebab kentang merupakan salah satu sumber serat yang baik untuk tubuh.

  • Mengontrol Tekanan Darah

Manfaat mengonsumsi kentang selanjutnya adalah bisa membantu mengontrol tekanan darah. Sebab, kentang mengandung jenis pati khusus yang dikenal sebagai pati resisten. Pati resisten memiliki banyak manfaat kesehatan seperti salah satunya mengurangi resistensi insulin yang pada gilirannya akan meningkatkan kontrol gula darah.